勿吃超過3公斤大型魚內臟 恐中毒致命

2017-06-09 15:30

行政院發言人徐國勇年初誤食姑婆芋造成中毒，日前又有業者誤將姑婆芋錯認為芋頭葉釀禍。專家提醒，勿摘採食用不明植物，誤食後症狀若太嚴重，可先自行補充水分及電解質，嚴重時應保留殘存食物帶往就醫。

台灣國際生命科學會今舉辦「食物中天然毒素危害的認識與防治」研討會，與會的台北榮總臨床毒物科主任楊振昌援引食藥署統計指出，台灣民眾最常誤食的三大有毒植物，包括外型像芋頭的「姑婆芋」、像雞肉絲菇的「綠褶菇」、與野百合和月桃葉相似的「大花曼陀羅」。

會中指出，有毒植物常含有生物鹼、配醣體或草酸鈣，食用後輕則發生嘔吐腹瀉，重則造成中樞神經毒性、器官衰竭或休克死亡，民眾務須注意。

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